材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 長ねぎ1本
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4.
    豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火のまま炒めます。
  6. 5.
    長ねぎがしんなりしたら調味料の材料を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。