材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (切り落とし)150g
  • しそ8枚
  • ニンニク2片
  • エリンギ (大)1本
  • ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①はちみつ小さじ2

作り方

  1. 1.
    にんにくをスライスにして、弱火でごま油で炒めます。
  2. 2.
    良い香りがしてきたら、大体の大きさに切った豚バラ肉とエリンギを入れ炒め、①を入れて味付けをします。
  3. 3.
    火を止める手前で、紫蘇を手でちぎり軽く炒め混ぜ、完成です。