材料(2人前)

  • タイ (刺身用)130g
  • ベビーリーフ30g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水 (さらす用)適量
  • ミニトマト (黄色)3個
  • 梅ドレッシング
  • 梅肉大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ひとつまみ
  • 小さじ1
  • みりん小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ベビーリーフは洗って水気を切っておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水にさらし水気を切ります。
  3. 2.
    ミニトマトは4等分します。
  4. 3.
    タイを薄いそぎ切りします。
  5. 4.
    梅ドレッシングを作ります。ボウルに梅ドレッシングの材料を入れよく混ぜます。
  6. 5.
    お皿にベビーリーフを盛り、中央に1を乗せ、周りに2、3をちらしたら4をかけて完成です。