材料(4人前)

  • 2合
  • 牡蠣150g
  • 適量
  • (A)白ワイン大さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ2
  • (A)塩こしょう小さじ1/2
  • トッピング
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ軽く混ぜたら、牡蠣をのせて炊飯します。
  3. 2.
    炊き上がったらさっくりと混ぜます。
  4. 3.
    器によそい、パセリを散らして完成です。