材料(1人前)

  • 玄米 (炊いたもの)200g
  • 鶏むね肉100g
  • ミックスベジタブル (冷凍)50g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • 黒こしょう (粗挽き)ふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    ミックスベジタブルは、パッケージの表記に従って解凍し水気を切っておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は、1cmの角切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3.
    ミックスベジタブルを入れ、中火で油が回るまで炒めたら、玄米と①を入れて味が馴染むように炒めて火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、黒こしょうと小ねぎをのせたら完成です。