材料(2人前)

  • ごはん540g
  • 豚ひき肉150g
  • キャベツ (150g)1/8個
  • 小ねぎ (15g)1/4束
  • トマト1個
  • にんじん (40g)1/4本
  • ニンニク1/2片
  • うま味調味料「味の素®︎」少々
  • 「Cook Do®︎ きょうの大皿®︎」肉みそキャベツ用(2人前)1箱
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • ピザ用チーズ適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    小ねぎは根元を切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大に、小ねぎは4cm幅に切ります。
  3. 2.
    トマト、にんじんは1cm角に切ります。
  4. 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  5. 4.
    中温に温めたホットプレートに「AJINOMOTO サラダ油」をひき、3、ごはんを入れさっと炒めます。「うま味調味料 『味の素®︎』」を加え、全体になじんだら半分に分け、両端に寄せます。
  6. 5.
    中央に豚ひき肉を加え、ほぐさずヘラでおさえるように焼き、蓋をし2分加熱します。
  7. 6.
    「『Cook Do®︎ きょうの大皿®︎』肉みそキャベツ用(2人前)」を加え豚ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせます。全体に味がなじみ豚ひき肉に火が通ったら、まわりに2、1を順におきます。
  8. 7.
    卵を割り入れ、ピザ用チーズを散らします。蓋をし2分加熱し卵の白身に火が通ったら粗挽き黒こしょうを散らし完成です。