材料(2人前)
- 生地
- おから200g
- 水200ml
- 薄力粉80g
- 溶き卵1個分
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1
- 具材
- 長ねぎ10cm
- あげ玉20g
- 桜エビ10g
- サラダ油小さじ2
- トッピング
- お好み焼きソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 青のり小さじ1/3
- かつお節粉小さじ1/3
- 紅生姜10g
作り方
- 1.長ねぎは小口切りにします。
- 2.ボウルに生地の材料を混ぜ、1、あげ玉、桜エビを加えて混ぜ合わせます。
- 3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を広げ5分程加熱し、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
- 4.中火のまま5分程加熱し、中までしっかりと火が通ったら火からおろします。
- 5.器に盛り付け、トッピングの材料を順にのせて完成です。