材料(2人前)

  • ゆで卵 (Mサイズ)2個
  • 大葉3枚
  • (A)無糖ヨーグルト大さじ3
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)マスタード (粒)小さじ1
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • 食パン (6枚切)1枚

作り方

  1. 準備.
    大葉の軸は切り落しておきます。
  2. 1.
    大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルにゆで卵入れフォークで潰し、1、(A)を入れてよく混ぜます。
  4. 3.
    食パンは9等分に切り、オーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
  5. 4.
    器に2を盛り付け、3を添えて完成です。