材料(2人前)
- じゃがいも2個
- (A)牛乳大さじ3
- (A)生クリーム大さじ2
- (A)塩こしょう少々
- 有塩バター15g
- コンビーフ (1缶)100g
- マヨネーズ大さじ3
- ピザ用チーズ30g
- パセリ適量
作り方
- 準備.コンビーフをほぐしておきます。
- 1.じゃがいもは芽を取り皮を剥き、一口大に切ります。
- 2.1を耐熱容器に入れて、ラップをし600Wのレンジで5分加熱します。
- 3.柔らかくなったら2を温かいうちに潰します。
- 4.鍋に3と(A)を加えてもったりするまで中火で混ぜ合わせます。
- 5.有塩バターを加えて混ぜ合わせ火からおろします。
- 6.ボウルにコンビーフとマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
- 7.耐熱皿に、6の半分を敷き詰めてから5の半分を敷き詰め、もう一度繰り返し敷き詰め、ピザ用チーズを乗せて、トースターで5分焼き、焦げ目がついたらパセリをかけて完成です。