材料(1人前)

  • 合挽きミンチ30g
  • 玉ねぎ1/4個
  • じゃがいも1個
  • にんじん1/4本
  • 1/2カップ
  • カレールー1個
  • プチトマト6個

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、人参、ジャガイモは粗みじん切りにし、プチトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    カレールーも細かく刻みます。
  4. 3.
    耐熱ボウルにトマトを一番下に入れ、その他の野菜をのせて水を注ぎます。
  5. 4.
    カレールーを加えてひと混ぜし、ミンチ肉をのせてラップをして電子レンジ(600W8分)で加熱します。
  6. 5.
    電子レンジから出したら軽く混ぜ、ごはんを盛った器にかけます。