材料(2人前)

  • 市販のひじきの煮物100g
  • 3個
  • ①水50ml
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 大葉2枚
  • 梅干し2個

作り方

  1. 準備.
    市販のひじきの煮物は汁気を切っておきます。 大葉の軸はとっておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
  3. 2.
    ①、市販のひじきの煮物を加えよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火に熱した卵焼き用のフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をひきます。2の1/4量を入れ加熱し、固まってきたら奥から手前に巻きます。
  5. 4.
    フライパンに再びサラダ油をひき、3を奥に寄せ、同様に巻いていきます。合計4回巻いたら火から下ろします。
  6. 5.
    食べやすい大きさに切り、大葉と梅干しを添えた器に盛り付けて完成です。