材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- 長ねぎ1本
- すりおろしニンニク小さじ1
- (A)ポン酢大さじ2
- (A)黒こしょうひとつまみ
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1.長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3.フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
- 4.ニンニクの香りが立ったら2を入れて、豚バラ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
- 5.1を入れて中火で炒め、豚バラ肉に火が通り、長ねぎがしんなりしたら(A)を加えて炒め合わせます。
- 6.味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。