材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 長ねぎ1本
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)ポン酢大さじ2
  • (A)黒こしょうひとつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ったら2を入れて、豚バラ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
  6. 5.
    1を入れて中火で炒め、豚バラ肉に火が通り、長ねぎがしんなりしたら(A)を加えて炒め合わせます。
  7. 6.
    味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。