材料(1個分)

  • 1個
  • お麩10g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 小麦粉大さじ1.5
  • バンズ1個
  • 鶏がらスープの素小さじ1/2
  • テリヤキソース
  • (A)醤油大さじ2
  • (A)酒大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)みりん大さじ2
  • ごま油小さじ1
  • サラダ菜2枚
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 準備.
    お麩をぬるま湯で戻しておきます。
  2. 1.
    お麩と玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    1をボウルに入れ、卵と鶏がらスープの素を入れたら馴染むまでよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に小麦粉を入れ、さらに混ぜます。
  5. 4.
    フライパンにごま油を入れ熱し、3を中火で蓋をして焼きます。 ひっくり返し、裏側を蓋を外して焼きます。
  6. 5.
    4を一度取り出し、フライパンに(A)を入れ、煮立ったら4を戻して、タレを絡めたら取り出します。
  7. 6.
    バンズにマヨネーズを塗り、サラダ菜と5を挟んだら完成です。