材料(10個分)
- ブラックオリーブ (種無し)24個
- ピザ用チーズ20g
- 豚バラ肉8枚
- 塩少々
- 薄力粉大さじ2
- 溶き卵1個
- パン粉大さじ5
- 揚げ油適量
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.ブラックオリーブは水切りをしておきます。
- 1.ブラックオリーブにピザ用チーズを均等に詰めます。
- 2.豚バラ肉に塩をすりこみます。
- 3.1を3個合わせて2で巻きます。
- 4.3の全面に薄力粉、溶き卵をつけます。
- 5.4にパン粉をまぶします。
- 6.フライパンに底から高さ2cmになるように揚げ油を注ぎ170℃に熱し、5を揚げ焼きします。
- 7.油を切った6を器に盛りつけパセリを振ったら完成です。