材料(8本分本)

  • 明太子60g
  • 切り餅3個
  • モッツァレラチーズ60g
  • 海苔8枚
  • 春巻きの皮8枚
  • 水溶き片栗粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    明太子は皮を取り除き、中身を出しておきます。
  2. 2.
    餅は縦半分に切り、モッツァレラチーズは小さく切ります。
  3. 3.
    春巻きの皮に海苔、餅、明太子、チーズを置き、包みます。
  4. 4.
    巻き終わりは水溶き小麦粉でしっかりと閉じます。
  5. 5.
    180度の油できつね色になるまで揚げます。