材料(2人前)

  • 大根100g
  • 長芋100g
  • 明太子50g
  • 大葉5枚
  • (A)薄口しょうゆ小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむいて千切りにします。
  2. 2.
    大葉は軸を取ってみじん切りにします。
  3. 3.
    明太子の薄皮を取り除きます。
  4. 4.
    長芋は皮をむいてすりおろし、ボウルに入れます。
  5. 5.
    4に、3、(A)の順に入れてよく混ぜたら、2を入れ再度混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に1を盛りつけ、5をかけたら完成です。