材料(2人前)

  • ナス2本
  • (A)水250ml
  • (A)顆粒和風だし大さじ1
  • (A)醤油大さじ2.5
  • (A)みりん大さじ2.5
  • サラダ油大さじ1
  • かつお節適量
  • みょうが適量
  • 長ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ナスを半分に切り、皮目に切り込みを入れます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を入れ、ナスを並べ中火で両面焼きます。
  3. 3.
    ナスに焼き色がついたら、(A)を全て入れ煮込んで出来上がりです。
  4. 4.
    お好みで、かつお節、みょうが、長ネギをのせて完成です。