材料(1人前)

  • 中華麺1玉
  • サラダ油大さじ2
  • 豚ロース (薄切り)100g
  • ピーマン1個
  • もやし50g
  • ①水150ml
  • ①カレールー20g
  • ①焼肉のタレ小さじ2
  • 水溶き片栗粉小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1.
    ピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    豚ロースは一口大に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、中華麺を入れて軽くほぐします。
  5. 4.
    平らにならし、両面こんがりと焼き色がついたら皿に乗せます。
  6. 5.
    同じフライパンで豚ロースを中火で炒め、色が変わってきたら、もやしと1を入れて1分程炒めます。
  7. 6.
    ①を入れて中火で全体に味を馴染ませたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら火からおろします。
  8. 7.
    4の上にかけ、ごま油をかけて完成です。