材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • えのき1株
  • ニラ1束
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、ほぐします。
  2. 2.
    ニラは5cm幅に切ります。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
  5. 5.
    3に火が通ってきたら、1と2と調味料を入れ、中火のまま炒め味が馴染んだら完成です。