材料(2個分)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • スパム100g
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • かつお節2g
  • 大葉 (飾り用)1枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を取っておきます。
  2. 1.
    スパムは5mm角に切ります。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンに油をひかずに1を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
  4. 3.
    (A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4.
    ボウルにごはん、汁気を切った3、かつお節を入れ、よく混ぜ合わせ、2等分にします。
  6. 5.
    まな板の上にラップをひき、4をおき、ラップで包んで三角形に成形します。同様に、もう1個作ります。
  7. 6.
    大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。