材料(2個分)
- ごはん (温かいもの)200g
- ポークランチョンミート100g
- (A)料理酒小さじ1
- (A)みりん小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- かつお節2g
- 添え物
- 大葉1枚
作り方
- 準備.大葉は軸を取っておきます。
- 1.ポークランチョンミートは5mm角に切ります。
- 2.中火に熱したフライパンに油をひかずに1を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 3.(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 4.ボウルにごはん、汁気を切った3、かつお節を入れ、よく混ぜ合わせ、2等分にします。
- 5.まな板の上にラップをひき、4をおき、ラップで包んで三角形に成形します。同様にもう1個作ります。
- 6.大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。