生地はザクザク!スティックシュークリーム のよくある質問

こんにちは
こんにちは
バニラオイルはなくてもできますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
バニラオイルを省いてもお作りいただけますよ。バニラオイルを加えることで、甘い香りをお楽しみいただけますので、ご用意のある際はレシピ通りに加えてみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
mmsa
mmsa
カスタードクリームにバニラビーンズを使いたいのですがその場合はどうすればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
包丁やナイフの背などで中の種をこそげ取って、牛乳と一緒に混ぜ合わせてから電子レンジ加熱を行ってくださいね。さやも使用したい場合は、さやから種を取り出してから、牛乳に入れ、温めてからさやを取り除き、粗熱を取ってから卵の生地と混ぜ合わせて電子レンジ加熱を行ってください。ザクザクとした食感がおいしいスティックシュークリームをぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ユキ
ユキ
バターをケーキ用マーガリンで代用しても大丈夫ですか?
6ヶ月前
あ。
あ。
作ったんですけど、クリームが中まで入りませんでした。改善方法とかありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。カスタードを入れる際は、菜箸でしっかりと中を空洞にし、口金を開けた穴にしっかり入れてゆっくりとカスタードクリームを入れてください。最後までしっかり入ると、クリームで口金を押し返されますので目安にしてみてくださいね。ぜひ参考にしていただき再度お作りいただけましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
6ヶ月前
♡hina♡
♡hina♡
アーモンドダイスは、アーモンドホールを細かくしたものでも良いですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドダイスはアーモンドホールを細かく砕いたものを使用しても、お作りいただけますよ。ザクザクの食感が楽しいスイーツをぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
7ヶ月前
スクイーズ
スクイーズ
バニラオイルがないのですが無しでは作れませんか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラオイルは省いても美味しくお作りいただけますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。おもてなしにもぴったりの一品となっております。美味しく作れますように。
9ヶ月前
。
余熱は何分行えばいいのですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンに予熱機能がある場合はオーブンの時間に従い、予熱機能がない場合は、190℃に設定し10分程度加熱を行ってください。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。
9ヶ月前
ちはる
ちはる
シュー生地が上手くまとまらず失敗してしまいました。次作るときはどうしたらいいでしょうか
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シュー生地を作る際は、バターが溶けてからしっかりと沸騰させてから薄力粉を加えてください。薄力粉をしっかり混ぜたら短くても1分は火にかけ続けよく混ぜてください。その際に鍋に少し膜が張る状態になったら火から下ろし、卵を加えてください。卵の量は生地の様子を見ながら加え材料では1個分になっていますが、生地が動画の様に、ゴムベラですくい垂らした際、逆三角にゆっくり垂れる状態になる様に調整してください。1個分では多い様であれば、分量は減らし、足りなければ追加をしてくださいね。次回は大成功となりますように。
11ヶ月前
Hulu
Hulu
最後にカスタードを入れる時のコツはありますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カスタードを入れる際は、菜箸でしっかりと中を空洞にし、口金を開けた穴にしっかり入れてゆっくりとカスタードクリームを入れてください。最後までしっかり入ると、クリームで口金を押し返されますので目安にしてみてくださいね。
11ヶ月前
ぽん
ぽん
作った翌日に人に渡したいので中のクリームを日持ちするものに変えたいのですが何かおすすめはありますか??
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームやカスタードクリームは当日中にお召し上がりいただくことをお勧めしておりますので、生クリームやカスタードクリームを入れる場合は、お渡しいただく当日にクリームを入れてください。翌日でも大丈夫なクリームですと、バタークリームは生クリームやカスタードクリームよりも日持ちしますのでお勧めですよ。ご参考になさってくださいね。
11ヶ月前
さぁや
さぁや
カスタードを作る時に電子レンジで温めたら小麦粉が玉になってしまいます(´;ω;`)なんでですか??
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱する前に、材料の③を混ぜる際に薄力粉がすでにダマになっていたと思われます。③を混ぜる時点でダマにならないようによく混ぜてくださいね。また作ってみてください。おいしく作れますように。
11ヶ月前
nёnё
nёnё
無塩バターがないのですが普通のマーガリンで代用は可能ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味が変わりますがマーガリンでもお作りいただけますよ。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。美味しくできますように。
11ヶ月前
おずん
おずん
作った次の日に友達にあげることは可能でしょうか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カスタードが中に入っておりますので、こちらのレシピは作っていただいた当日中にお召し上がりくださいね。美味しいうちにお早めにお召し上がりいただくことをおすすめしております。
11ヶ月前
yuip
yuip
600wの電子レンジじゃなくて500だったら温める時間はどうなりますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジの場合は2分24秒を目安に加熱を行ってくださいね。美味しくつくれますように。
11ヶ月前
K
K
18枚作りたければ全部3倍にしたらいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
18本の場合は、レシピの分量を3倍にして作ってくださいね。美味しくできますように。
11ヶ月前
Y
卵はどのくらいのサイズでしょうか
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、卵はMサイズを使用しております。ぜひ作ってみてくださいね。
1年前
kaede
kaede
ホットケーキミックス粉ではできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
残念ながら、こちらのレシピではホットケーキミックスでの試作を行っていないため、お作りいただけるかお答えができません。レシピ通り作ってくださいね。
11ヶ月前
ふく
ふく
次の日に渡したいんですがクリームをいれなければ次の日でもいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
シュークリームはクリームが当日中なので、シュー生地は前日に作っていただいて大丈夫ですが、クリームを入れた状態になったらその日中にお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
1年前
ももん
ももん
口金の形って何形ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
シュー生地を絞る口金も、クリームを絞る口金も、どちらも丸口金を使用して作っていますよ。クリームを絞る丸口金は、少し細目のタイプを使用していただくとクリームが入りやすくなりますので、ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
Mi
Mi
何人分くらい出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで6本分お作りいただけるので、お召し上がりの量にもよりますが、 1人1本として考えると6人分になります。おいしく作れますように。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundたっぷり野菜の旨塩炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆず香る 大根とドライフルーツのサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものポン酢きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background牛肉とキャベツのオイマヨ丼
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンチンで 豚バラ肉と長ねぎのすき焼き風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのクリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...