材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 厚揚げ200g
  • ニラ50g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • (A)七味唐辛子小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    厚揚げは一口大に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉、2を入れ、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    1、(A)を入れ強火にし、全体に味をなじませるように炒め、豚こま切れ肉に火が通り、ニラがしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛りつけ糸唐辛子をのせたら出来上がりです。