材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • ニラ20g
  • ニンニク1片
  • ①料理酒大さじ1
  • ①コチュジャン小さじ2
  • ①塩小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ1
  • 塩だれ
  • ごま油大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    ニラとニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに塩だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルに鶏ひき肉、1、①を入れてよく捏ねます。
  4. 4.
    12等分に丸め、全体に薄力粉を薄くまぶします。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンに4を並べ、2をかけて焼きます。薄く焼き色が付いてきたらタレを絡めるように転がしながら焼きます。
  6. 6.
    中まで火が通ったら火から下ろして竹串に3個ずつ刺し、お皿に盛り付けて完成です。