材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒大さじ3
  • 小さじ1/4
  • 水菜50g
  • トマト (80g)1個
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ1
  • バルサミコ酢小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • ふたつまみ
  • 黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    トマトのヘタを取り除いておきます。 鶏ささみの筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    トマトをくし切りにし、さらに半分に切ります。
  4. 3.
    鶏ささみ、料理酒、塩を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで2分加熱し、粗熱を取ったら一口大にさきます。
  5. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    1、2、3、4をボウルに入れて全体に馴染むように混ぜ、お皿に盛り付けて完成です。