材料(2人前)
- 鶏ささみ2本
- 料理酒大さじ3
- 塩小さじ1/4
- 水菜50g
- トマト (80g)1個
- ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1
- バルサミコ酢小さじ1
- はちみつ小さじ1
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
作り方
- 準備.トマトのヘタを取り除いておきます。 鶏ささみの筋を取り除いておきます。
- 1.水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2.トマトをくし切りにし、さらに半分に切ります。
- 3.鶏ささみ、料理酒、塩を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで2分加熱し、粗熱を取ったら一口大にさきます。
- 4.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5.1、2、3、4をボウルに入れて全体に馴染むように混ぜ、お皿に盛り付けて完成です。