材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/4個
  • 新じゃがいも200g
  • にんじん1/4個
  • きゅうり1/3本
  • ブラックオリーブ30g
  • ブロックベーコン100g
  • マヨネーズ大さじ2
  • マスタード (粒)大さじ1
  • 適量
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにし水にさらします。
  3. 2.
    にんじんを角切りにして、600Wのレンジで1分加熱します。
  4. 3.
    きゅうり、ブロックベーコン、オリーブを角切りにします。
  5. 4.
    じゃがいもを半分に切り、耐熱皿に入れラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  6. 5.
    ブロックベーコンをフライパンでこんがり中火で焼きます。
  7. 6.
    4をマッシャーで軽く潰し、塩を振ります。
  8. 7.
    6に具材を全て入れ、マスタード、マヨネーズを入れ合わせます。
  9. 8.
    最後に黒こしょうを振ったら完成です。