牛乳で作る 濃厚カルボナーラ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
牛乳の代わりに生クリームでも良いのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに生クリームを使用してもおいしくお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるよう調節してくださいね。
ゲスト
ゲスト
コンソメはキューブでも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりにコンソメキューブを使用してもお作りいただけます。1個を目安に加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
Aki
Aki
余った卵白はどうするんですか?
kurashiru
kurashiru
余った卵白はメレンゲクッキーやスフレ、ラングドシャ、シフォンケーキなどのお菓子やお料理にご使用いただけます。お味噌汁やスープなどに溶き入れるのもおすすめですよ。クラシルアプリで「卵白」と検索するとさまざまなレシピをご覧いただけますので、よろしければ探してみてくださいね。卵白は時間が経過すると雑菌などが繁殖してしまうため、すぐに使用できない場合は、無理をせず廃棄してくださいね。
ジュビローネ
ジュビローネ
ベーコンの代わりに鶏肉でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ベーコンの代わりに鶏肉を使用してもおいしく仕上がります。その際は、鶏肉はしっかりと中まで加熱して塩を加えて味を調えてくださいね。おいしく作れますように。
シフォン
シフォン
無塩バターでも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターでも美味しくお作りいただけますよ。塩気が足りないときは、パルメザンチーズの分量を調整するか、塩を少量足してみてくださいね。美味しく作れますように。
もえ
もえ
コンソメはブイヨンでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
コンソメはブイヨンでも代用していただけますが、代用すると味が薄く感じられるかもしれません。
様子をみながらお好みで塩加減を調節してくださいね。
高杉晋作
高杉晋作
ベーコンじゃなくてもソーセージでも行けますか?
kurashiru
kurashiru
ソーセージでもお作りいただけますよ。
お好みで色々なアレンジを試してみてくださいね。