牛乳で作る!濃厚カルボナーラ のコメント

ユリア
ユリア
レシピ通りに作ったら本当のカルボナーラが出来て自分で言うのも何ですがとても美味しくできました😊🤗
1週間前
ユリア
ユリア
ベーコンをハムにしても大丈夫ですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
ベーコンをハムを代えていただいてもお作りできますよ。とっても美味しい濃厚カルボナーラですので、作ってみてくださいね。美味しくできますように。
1週間前
あやの
あやの
お弁当に入れたいのですが、時間が経つと固まりますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
時間が経つと固まってしまうため、お弁当には不向きです。作りたての美味しいうちにお召し上がりくださいね。美味しくできますように。
1週間前
パンちゃん
パンちゃん
美味しく作れましたー😀たべレポにもアップしました🌟美味しかったので、又作ります❤️
先月
小谷紫乃
小谷紫乃
豆乳でも出来ますか❓
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豆乳でも同じようにお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
アリサ
アリサ
朝に作っておいて夜にレンジでチンすると変になりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
カルボナーラのソースは時間が経つとボソボソとした状態になってしまいます。また、卵を使用していますので、レンジで加熱をしてしまうと火が通ってしまい状態が変わってしまいます。作りたてが美味しい状態ですので、ぜひ食べる直前に作ってくださいね。美味しく作れますように。
先月
Yuna
Yuna
低脂肪牛乳でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、低脂肪牛乳でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
そーく
そーく
手元に生クリームがある場合どういった工夫ができますか?
先月
kurashiru
kurashiru
生クリームを使用する場合は、牛乳を減らして生クリームを少し加えてください。より濃厚になるのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
お豆ちゃん
お豆ちゃん
コンソメがない場合は何か代用できるものありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
チキンスープの素やブイヨンを少し加えるなどして様子をみてくださいね。美味しくできますように。
先月
Kazumi Hibiscus
Kazumi Hibiscus
ベーコンじゃなくてソーセージで作りましたが、本当に濃厚なカルボナーラが出来てビックリでした!美味しかったです❣️作り方も簡単で、材料もアレンジがきくのが良いですね〜。ありがとうございます!
3ヶ月前
ささまま
ささまま
本当に美味しかったです!
3ヶ月前
もえ
もえ
コンソメはブイヨンでも代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメはブイヨンでも代用していただけますが、代用すると味が薄く感じられるかもしれません。
様子をみながらお好みで塩加減を調節してくださいね。
5ヶ月前
高杉晋作
高杉晋作
ベーコンじゃなくてもソーセージでも行けますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ソーセージでもお作りいただけますよ。
お好みで色々なアレンジを試してみてくださいね。
5ヶ月前
かぴ がじゅ
かぴ がじゅ
パルメザンチーズはピザ用チーズで代用できますか?できる場合、一人前でどのくらい入れたらいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズでもお作りいただけますよ。
量はお好みで大丈夫ですが、10~20gくらいを目安に調整してみてくださいね。
多いほど濃厚な仕上がりになります。
7ヶ月前
ジャスミン
ジャスミン
固形のコンソメは1個で良いですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメ固形1がおよそ小さじ2が目安です。
大さじ1に対して固形1ですと少し足りないかもしれませんが、味を見ていただいて調整してみてくださいね。
8ヶ月前
土屋孝樹
土屋孝樹
バターは無くてもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターを入れないと濃厚さとコクがでませんので、入れていただくのをオススメします。
8ヶ月前
Rちゃ
Rちゃ
チーズがなくてもできますか?。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味やコクは多少無くなってしまいますが、チーズなしでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
ぶーちゃん
ぶーちゃん
当たり前のことかもしれませんが、約3人分作りたい場合は、材料も3倍ですよね。
そうすると卵は9個。多すぎるような気もしまして。
一人分でしたら、迷うことなくレシピ通り3個用意する気になるのですが。
しかし、やたら…自分流に卵の量を減らしたところで、バランスがおかしくなっても嫌でして(・・
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵黄を多めに入れることで濃厚さを出しておりますが、
気になるようであれば1人2個でも美味しくお召し上がりいただけるかと思います!
3名様でしたら、卵黄以外の材料を3倍にし、フライパンに入れる卵黄3個、仕上げに乗せる卵黄3個にしてみてはいかがでしょうか。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
ねるねる
ねるねる
コンソメはなくてもいいですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コンソメ無しだとあっさり味になりますがお作りいただけますよ。 
最後に塩で味を整えるか、黒胡椒でパンチを利かせてみてください!
12ヶ月前
藤井由芽
藤井由芽
最後に卵乗せなくても味に変化ありませんか?
1年前
kurashiru
kurashiru
より濃厚なクリームにするため最後にも卵黄をのせております。
濃厚さに違いは出ますが、無しにして頂いても大丈夫です。
11ヶ月前

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