材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ベーコン (ブロック)80g
  • 牛乳150ml
  • 卵黄 (Mサイズ)2個
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①粉チーズ大さじ2
  • 有塩バター20g
  • トッピング
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 黒こしょう (粗挽き)少々

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  2. 2.
    ベーコンは短冊切りにします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、2を焼きます。
  4. 4.
    焼き色が付いたら1、牛乳、①を加えて中火のまま混ぜ合わせます。
  5. 5.
    全体がなじんだら火から下ろし、卵黄を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、トッピング用の卵黄をのせ、黒こしょうを散らして完成です。