材料(2人前)

  • スマイルボール1個
  • ベーコン2枚
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①酢大さじ1
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①白こしょう少々
  • ①塩少々
  • 仕上げ用
  • ミントの葉適量
  • EVオリーブオイル適量
  • 黒こしょう適量
  • カッテージチーズ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎのヘタを取り皮をむき冷蔵庫で冷やします。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせドレッシングを作り、冷蔵庫で冷やします。
  3. 3.
    ベーコンを1.5cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで中火で焼いたら、粗熱をとります。
  4. 4.
    皿に3、1を盛り付けカッテージチーズを添えたら2のドレッシングをかけます。
  5. 5.
    仕上げにEVオリーブオイルかけて完成です。