材料(12個分)

  • 餃子の皮12枚
  • 水 (のり用)適量
  • 豚ひき肉150g
  • バジル (葉)10g
  • クリームチーズ50g
  • 調味料
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1/4
  • 砂糖小さじ1/4
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 100ml
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 準備.
    バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1.
    バジルは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    クリームチーズは12等分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに、豚ひき肉、調味料の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ、1を加えさらに混ぜ合わせます。
  5. 4.
    餃子の皮の縁に水を塗り、3、2をのせて包みます。
  6. 5.
    フライパンに並べます。水を入れ、蓋をして中火で5分程加熱します。
  7. 6.
    水気がなくなってきたら蓋を外し、オリーブオイルを回しかけ、焼き色が付くまで強火で焼きます。
  8. 7.
    お皿に盛り付けて出来上がりです。