材料(20枚分)

  • 無塩バター30g
  • 粉糖30g
  • 卵白30g
  • 薄力粉30g
  • オレンジピール20g
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
  2. 1.
    オレンジピールはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに無塩バターと粉糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
  4. 3.
    卵白を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4.
    なめらかになったら薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせたら、1を加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4をクッキングシートを敷いた天板に、直径5cm程の大きさに置いていきます。
  7. 6.
    170℃のオーブンで薄く焼き色が付くまで10分程焼き、粗熱を取ったら皿に盛り付けチャービルを飾り出来上がりです。