材料(1人前)
- ごはん150g
- 豚バラブロック肉120g
- にんじん80g
- 長ねぎ (青い部分)50g
- 生姜10g
- ニンニク1片
- ①料理酒大さじ1
- ①みりん大さじ1
- ①しょうゆ大さじ1
- ①顆粒和風だし小さじ1
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.にんじんは皮を剥いておきます。
- 1.にんじんは5mm角に切ります。
- 2.長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
- 3.豚バラブロック肉は1cm角に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
- 5.1を入れて中火で5分程炒めたら、2と①を入れてさっと炒め合わせます。
- 6.ごはんを入れて、全体に味が馴染むまで中火で炒めたら火から下ろします。
- 7.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。