材料(2人前)

  • ピーマン2個
  • しいたけ2個
  • ①ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1.
    ピーマンは細切りにします。
  3. 2.
    しいたけは石づきを取り、薄切りにします。軸は手で割きます。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  5. 4.
    別のボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った3を入れ全体が馴染むまで混ぜます。
  6. 5.
    器に盛って白いりごまをかけて完成です。