材料(2人前)

  • 鶏もも肉400g
  • 漬けダレ
  • 玉ねぎ (小)1/2個
  • 小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • ケチャップ小さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 黒こしょう適量
  • スパイスミックス適量
  • チリパウダー適量
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは皮をむいておきます。 オーブンを180℃に温めておきます。
  2. 1.
    鶏もも肉はスジや余分な脂肪、皮などを除き、厚みのある部分は包丁を入れて薄くします。
  3. 2.
    ボウルに玉ねぎをすりおろし、漬けダレの材料をよく混ぜ合わせ、1を加えて和えたらラップで密封して、3時間以上冷蔵庫でなじませます。
  4. 3.
    焼く30分前に2を冷蔵庫から出します。
  5. 4.
    天板の上に網をのせ、その上に3の鶏もも肉を皮を下にしておきます。
  6. 5.
    180℃に予熱したオーブンで10分程度焼きます。
  7. 6.
    上下を返してさらに15分ほど焼き、食べやすい大きさに切って盛り付けたら完成です。