材料(2人前)

  • かき菜200g
  • ゆずの皮1g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • 練りからし小さじ2

作り方

  1. 1.
    かき菜は根元を切り落とし3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、火が通るまで3分ほど加熱します。
  2. 2.
    ゆずの皮は千切りにします。
  3. 3.
    1に2と調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。