材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • 具材
  • 大根80g
  • 焼きちくわ60g
  • こんにゃく40g
  • ゆで卵1個
  • お湯500ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)100ml
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    こんにゃくはパッケージの表記に従ってアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯、めんつゆを入れて中火で加熱し、沸騰したら具材の材料を入れ15分程煮ます。
  3. 2.
    大根がやわらかくなったら中火のまま、うどんを入れパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  4. 3.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。