材料(2人前)

  • ピーマン4個
  • ウインナー5本
  • ニンニク1片
  • 溶き卵1個分
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除き、細切りにします。
  2. 2.
    ニンニクは細切りにします。
  3. 3.
    ウインナーは斜めに細切りにします。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油、溶き卵を入れ半熟状態で取り出します。
  5. 5.
    2を入れ香りが立つまで中火で炒めます。
  6. 6.
    3、1を入れ、ピーマンがしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 7.
    調味料の材料と4を戻し入れ全体に味がなじんだら皿に盛り付けて出来上がりです。