材料(2人前)

  • 鶏ひき肉150g
  • 油揚げ1枚
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 料理酒大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • フリルレタス (飾り用)2枚
  • 白いりごま (トッピング)適量

作り方

  1. 1.
    油揚げはみじん切りします。
  2. 2.
    フライパンに1、鶏ひき肉、めんつゆ、すりおろし生姜を入れ、菜箸4本で混ぜ合わせます。
  3. 3.
    料理酒を入れ、中火で熱し、水気がなくなるまで菜箸4本で炒めます。
  4. 4.
    お皿にサニーレタスを飾り、3を盛り付け、白いりごまをかけ、完成です。