材料(2人前)

  • もやし100g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • (A)コチュジャン小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • ピザ用チーズ40g
  • ごま油大さじ1
  • トッピング
  • ラー油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、もやしを加えてさっと炒めます。
  2. 2.
    ごま油がなじんだら、(A)を加えて中火で炒めます。
  3. 3.
    全体に味がなじんだら中央を空けて卵を割り入れ、もやしの上にピザ用チーズを散らし、蓋をして中火で加熱します。
  4. 4.
    卵の白身に火が通ったら火から下ろします。トッピングをかけて完成です。