揚げずに簡単！ナスの煮浸し のよくある質問

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揚げずに簡単！ナスの煮浸し
クリ
クリ
キンキンに冷やしてぶっかけ御飯に❤❤❤最高でした🙌🙌🙌❗
あずきかん
あずきかん
簡単で美味しいです。私はネギがなかったので、かつお節を振りかけてそれっぽくしました。でも色合いはやはりネギのものですね。今度はネギを買ってもう一度作ってみようと思います
たこりん
たこりん
早めに作って冷蔵庫で冷やしたら味が染み込んで美味しそうですね、今夜作ってみます
たこりん
たこりん
水ナスでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
水ナスを使用してもおいしくお作りいただけますよ。とても手軽においしいナスの煮浸しがお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Happy
Happy
ナスを大目にして(4本)、調味料は分量通りにしたのですが、動画よりとても汁の量が多くかなり余ってしまいましたが、調味料の分量は減らさない方が良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用のフライパンの大きさなどによって調味料の分量が多くなってしまう場合がございます。調味料が多い場合はお好みで分量を減らして、ナスがある程度浸かるよう調整してみてくださいね。再度お作りいただけましたら幸いです。
古賀　惟紗
古賀　惟紗
色が紫のままでキレイですね
よっちやん
よっちやん
あげずにナスの煮浸しが作れるなんって知らなかったです😅
Junko Kanai
Junko Kanai
オクラを入れても美味しく作れますか？
kurashiru
kurashiru
オクラを入れても、とてもおいしいですよ。ぜひお好みの食材を加えて作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしく作れますように。
ぴんこ
ぴんこ
皮から揚げるのは何か意味があるんですか？
kurashiru
kurashiru
ナスを揚げ焼きする際に、皮を下にして先に加熱し油の膜を作ることで、ナスの皮の色素が抜けにくくなり綺麗な色を保つことができます。綺麗な煮浸しをお作りいただくための大切なポイントとなっておりますので、ぜひ試してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
Tomoko Suga
Tomoko Suga
わわわわ
よーちゃんママ
よーちゃんママ
びっくりするくらい簡単で美味しく出来ました！次はピーマンもやってみます♪
Keiko Shimizu
Keiko Shimizu
すりおろし生姜なしでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、すりおろし生姜を省いてもお作りいただけますよ。レシピ通りも美味しい一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
まっぴい
まっぴい
めんつゆで代用しましたが、美味しく出来ました。生姜大好きなので好きな味でした。めんつゆは希釈2倍のものを大さじ４入れました。
ヒヨコ人
ヒヨコ人
どのくらい日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2～3日を目安に食べきってくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
まーちまりん
まーちまりん
美味しくて好評でした
まーちまりん
まーちまりん
昨日、作ってみました。
思っていたより、手軽にできて、旦那の評価も良く 嬉しかったわ。
かさ
かさ
だし汁だけだと味薄いですか？
kurashiru
kurashiru
調味料はだし汁のみですと薄い味付けとなります。美味しくお作りいただく為にもレシピ通りの調味料を加えてに作ってくださいね。美味しく作れますように。
ゆっか
ゆっか
簡単でとても美味しく作れました☆主菜にピッタリです！
しーちゃん
しーちゃん
とっても美味しく出来ました。リピ決定です。
ハルママ
ハルママ
顆粒だしは水100に対してなんグラムでとくんですか？
kurashiru
kurashiru
和風顆粒だしを使用する場合は、水100mlに対して小さじ1/4を入れてくださいね。おいしく作れますように。