材料(2人前)

  • もやし100g
  • 豚ひき肉50g
  • 合わせ調味料
  • 料理酒大さじ1
  • みそ小さじ2
  • みりん小さじ2
  • 白ねりごま小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、みそが溶けるまでよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、1を入れ豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
  3. 3.
    強火にしてもやしを入れ、全体に味がなじみ、もやしに火が通るまで炒めたら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしたら出来上がりです。