材料(2人前)

  • 木綿豆腐1丁
  • 豚ロース肉 (薄切り)16枚
  • 下味用
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • (A)酒大さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)みりん大さじ1

作り方

  1. 準備.
    豆腐は水切りしておきます。
  2. 1.
    豆腐は8等分に切り、豚肉を巻きつけたら、塩、黒胡椒、薄力粉をつけます。
  3. 2.
    ボウルに(A)を合わせ、混ぜておきます。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら中火で加熱します。
  5. 4.
    3の豚肉にしっかり火が通ったら2を入れ、煮からめて完成です。