材料(2人前)
- 木綿豆腐1丁
- 豚ロース肉 (薄切り)16枚
- 下味用
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油小さじ1
- (A)酒大さじ2
- (A)しょうゆ大さじ1.5
- (A)砂糖大さじ1
- (A)みりん大さじ1
作り方
- 準備.豆腐は水切りしておきます。
- 1.豆腐は8等分に切り、豚肉を巻きつけたら、塩、黒胡椒、薄力粉をつけます。
- 2.ボウルに(A)を合わせ、混ぜておきます。
- 3.フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら中火で加熱します。
- 4.3の豚肉にしっかり火が通ったら2を入れ、煮からめて完成です。