材料(2人前)

  • モロヘイヤ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 冷水 (さらす用)適量
  • ツナ水煮80g
  • コーン50g
  • 調味料
  • 白ねりごま大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ツナ水煮は水気を切っておきます。コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    モロヘイヤは茎から葉を外して分けます。茎は3cm幅に切ります。葉はざく切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩を加えます。1の茎を1分程茹でた後、葉を入れて30秒程茹で、茎が柔らかくなったらザルに空け、冷水に取って冷まします。
  4. 3.
    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。水気を絞った2、ツナ水煮、コーンを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。