材料(1人前)
- 油揚げ1/2枚
- めんつゆ (2倍濃縮)100ml
- 水50ml
- 氷100g
- 長ねぎ1/2本
- カニカマ2本
- そうめん1束
- お湯1000ml
作り方
- 準備.油揚げを油抜きし、水気を切っておきます。
- 1.鍋にめんつゆと水を入れ沸騰したら弱火にし、油揚げを5分位煮て火からおろして氷を入れます。
- 2.長ねぎを薄く輪切りにし、カニカマを半分に切ってさきます。
- 3.鍋にお湯を入れ沸騰させたら、そうめんをパッケージの表記の時間通りに茹で、流水で洗ってザルにあげます。
- 4.器にそうめん、1、2をのせて出来上がりです。