シンプル クリームチーズクッキー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
最後の粉糖がなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上げの粉糖は省いてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
クリームチーズ200の場合を教えてください!
kurashiru
kurashiru
クリームチーズ200gを使用する場合は、薄力粉500g、無塩バター130g、砂糖60gを目安に用意することをおすすめいたします。その際も記載の焼き時間を目安に加熱してくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。
ゲスト
ゲスト
このクッキーは、食感としてはふわっとした食感でしょうか?それともサクサクとした食感に出来ますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはほんのりとクリームチーズの風味をお楽しみいただけるサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。通常のクッキーと比べるとやや固めの仕上がりとなります。ぜひお試しくださいね。
にじ
にじ
生地のひび割れがすごくて型抜きが上手くいきません。
kurashiru
kurashiru
ひび割れしまう原因としては水分量の不足になります。バターを少量加えてよく生地に馴染ませて作ってくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回は綺麗に作れますように。
りんか
りんか
チョコ味とかもつくれますか?
kurashiru
kurashiru
チョコ味にする場合は、ココアパウダーを大さじ1入れてくださいね。おいしく作れますように。
スイーツ無限大好き
スイーツ無限大好き
無塩バターじゃないと美味しくないですか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。
さくらんぼ
さくらんぼ
クリームチーズ50グラムでは全体の分量はどのくらいになるかでしょうか。
kurashiru
kurashiru
クリームチーズ50gの場合は、細かくはなりますが全ての材料を0.85倍にしてお作りください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。