材料(2人前)

  • 肉だんご
  • 鶏ひき肉150g
  • 鶏なんこつ80g
  • 片栗粉大さじ2
  • フライドオニオン大さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • ガラムマサラ小さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • 揚げ油適量
  • パセリ (生)適量
  • レモン (スライス)2枚

作り方

  1. 準備.
    パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    鶏なんこつは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、残りの肉だんごの材料を入れてよく混ぜ合わせ、8等分に丸めます。
  4. 3.
    鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れて5分程、揚げ色が付き、肉だんごに火が通るまで揚げ、油切りします。
  5. 4.
    器に盛り付けてパセリを散らしてレモンを添えて出来上がりです。