材料(2人前)

  • 豚こま切れ150g
  • ナス3個
  • 2
  • ①カレー粉大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩適量
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ナスを一口サイズの乱切りにします。
  2. 2.
    フライパンに油を入れたらナスを入れて、中火で炒めます。
  3. 3.
    ナスがしんなりしてきたらお肉を加え炒め、①を入れ炒めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて、青ネギを振りかけ完成です。