生クリームなしで!生チョコレート風 のよくある質問

ユーザー6a4b7c
ユーザー6a4b7c
ココナッツオイルがない場合はどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではココナツオイルを使用することでなめらかな食感をお楽しみいただけるレシピとなっております。レシピ通りにご用意の上お試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ココナッツオイルはどこで買えますか?なんも知らないですいません( _ _)
kurashiru
kurashiru
店舗にもよりますがが、スーパーや輸入食材店、ネットショップなどで販売されています。店頭まで足を運ばれる際は、事前に取り扱いがあるかをご確認くださいね。
なこ
なこ
ココアは純ココアとミルクココアだったらどちらのほうがいいでしょうか
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは純ココアをご用意ください。ミルクココアにはココアの他に砂糖などが含まれており、仕上がりの色味や風味が大きく変わってしまいます。ぜひ純ココアでお試しくださいね。
岩田怜士
岩田怜士
型は何×何ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは16.5cm×7cm×5.5cmの型を使用しております。ぜひ参考にしてみてくださいね。
りさ
りさ
生クリームの場合はココナッツオイルを生クリームに変えればいいのです?
kurashiru
kurashiru
手順や材料の配合が大きく変わるため、こちらのレシピはココナッツオイルを生クリームで代用することが難しいです。機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。
さやか
さやか
丸い形にしたいときはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
丸く成形する場合は、冷やし固めて扱いやすい固さになってからお好みの形や大きさに成形することをおすすめいたします。冷やしすぎると固くなるため、難しい場合は少し常温に戻してから成形してみてくださいね。また、パウンドケーキ型の代わりに丸型でもお作りいただけますが、切り分けがしにくいことや、切り分ける形がバラバラに仕上がります。お持ちの丸型のサイズによっては材料の分量変更が必要になる可能性もあるため、型のサイズをご確認の上お試しいただけますと幸いです。
ゆーとら🐱
ゆーとら🐱
バターでやる場合、溶かしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはココナッツオイルをメインに使用しており、バターで代用すると手順が大きく変わるため、レシピ通りに材料をそろえてお試しいただくことをおすすめします。クラシルではココナッツオイルを使用しない生チョコのレシピも多数ご紹介しておりますので、よろしければあわせてご覧くださいね。
tunanatu
tunanatu
ハチミツの代わりにラカントを使いたいのですが、分量はどのくらいでしょう?
kurashiru
kurashiru
はちみつの使用量が多く、仕上がりの食感も変わってしまうため、こちらのレシピではラカントで代用せずにレシピ通りはちみつをご用意いただくことをおすすめします。機会がございましたら材料をそろえてお試しくださいね。
りの
りの
蜂蜜の代わりにメープルシロップでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、はちみつの代わりにメープルシロップを使用してもお作りいただけます。よろしければお試しくださいね。