材料(2人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • ミックスビーンズ100g
  • 玉ねぎ40g
  • ベーコン (厚切り)100g
  • カットトマト缶100g
  • (A)ケチャップ大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm角に切ります。
  2. 2.
    ベーコンは2cm角に切ります。
  3. 3.
    鍋に1、2、ミックスビーンズ、カットトマト缶、(A)を入れて中火にかけます。
  4. 4.
    ひと煮立ちしたら弱火で20分程煮こみます。玉ねぎがやわらかくなり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、4、ピザ用チーズをのせます。同様にもう1枚作ります。
  6. 6.
    アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで5分程焼きます。器に盛り付け、パセリをかけて完成です。