材料(2人前)

  • ホットケーキミックス200g
  • 絹ごし豆腐150g
  • コーンフレーク (ココア)70g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 砂糖大さじ1
  • 揚げ油適量
  • (A)ココアパウダー大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに絹ごし豆腐、卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  2. 2.
    1にホットケーキミックス、コーンフレークを入れ、さらによく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を入れ、170℃に熱したら、2をスプーンで丸く成形して入れて、中に火が通るまで7分程揚げます。
  5. 5.
    油をよく切り、全体に3をまぶします。器に盛りつけて出来上がりです。