材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • タケノコの水煮100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • オイスターソース大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4.
    火が通ってきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。